 |
Gebunden
Zabert Sandmann
ISBN: 3898830314
2002. 136 S. m. zahlr. Farbfotos. 26 cm
|
 |
Noch mehr Hausmannskost für Feinschmecker
Ob Haxerlsülze mit Meerrettich-Mousse, gebratene Forelle mit Gewürzbutter oder karamellisierter Apfel-Reis-Auflauf - der Meisterkoch zieht alle Register seiner Kunst. Und damit beim Nachkochen ganz sicher nichts schief geht, verrät Alfons Schuhbeck so manchen Tipp und Trick.
Schuhbeck, Alfons
Noch mehr Hausmannskost für Feinschmecker
|
Preis: EUR 14,95
|
|
|
|
Gebunden
Zabert Sandmann
ISBN: 3898830063
2001. 136 S. m. zahlr. Farbfotos. 26 cm
|
|
Traditionelle Gerichte, fantasievoll variiert
Mal kocht Alfons Schuhbeck klassisch mit Pfiff, mal werden die vertrauten Rezepte auf unnachahmliche Weise verfeinert: mit Kräutern und exotischen Gewürzen, mit raffinierten Saucen, Marinaden oder Dressings. Besonderen Wert legt er dabei auf die Qualität der verwendeten Produkte sowie auf das Angebot der Jahreszeiten.
Schuhbeck, Alfons
Alfons Schuhbecks Hausmannskost für Feinschmecker
|
Preis: EUR 14,95
|
|
|
|
Gebunden
MOSAIK
ISBN: 3576115331
2001. 415 S. m. zahlr. Farbfotos. 29 cm
|
|
Die deutsche Hausfrau kocht mit Maggi!
Das MAGGI-Kochstudio, die bekannteste Rezeptschmiede Deutschlands, gibt erstmals in Buchform ihre besten Rezepte preis. Das Buch umfasst eine komplette Kochschule mit mehr als 300 Rezepten für Einsteiger sowie eine ausführliche Warenkunde und ein Küchenlexikon - modern und zeitgemäß aufbereitet.
Maggi-Kochstudio, Das Kochbuch
|
Preis: EUR 7,95
|
|
|
|
Gebunden
Mosaik
ISBN: 3576115730
2001. 143 S. m. zahlr. Farbfotos. 28 cm
|
|
Deutschlands junge Spitzenköche und ihre besten Rezepte
Mit höchsten Qualitätsansprüchen und verblüffender Kreativität werden aus Salzwasserfischen, Süßwasserfischen und Meeresfrüchten kulinarische Leckerbissen. Jeder Koch ist Pate eines Lebensmittels, das in zwei Rezepten exquisit verwandelt wird. Die innovative und gleichzeitig einfache Küche der Jeunes Restaurateurs ist einfach nachzukochen und das Gelingen ist garantiert.
Fisch & Meeresfrüchte
|
Preis: EUR 19,95
|
|
|
|
Gebunden
Falken
ISBN: 3806875294
2000. 159 S. m. zahlr. Farbfotos. 26 cm
|
|
Deutsche Feinschmecker-Genüsse von Johann Lafer
Johann Lafers Philosophie spricht kreative Genießer an: raffinierte Gerichte, die problemlos nachzukochen sind. Dazu verrät er viele praktische Tipps und Tricks aus der Profiküche und Grundlagenwissen. Alle Rezepte hat er bereits im Fernsehen vorgestellt, aber noch in keinem Buch veröffentlicht.
Lafer, Johann
Johann Lafer kocht, Die neuen Rezepte aus der TV-Küche
|
Preis: EUR 20,40
|
|
|
|
Gebunden
Mosaik
ISBN: 3576114955
2. Aufl. 2001. 239 S. m. zahlr. Farbfotos u. Ktn.-Skizzen. 28 cm
|
|
Erstes Kochbuch der deutschen Haute-Cuisine von morgen
42 junge Sterne-Spitzenköche, die Avantgarde der deutschen Kochszene, zeigen, was, wie und wo sie kochen. Gourmets finden Wegbeschreibungen zu ihren Restaurants zwischen Nordsee und Alpen. Ein wunderschönes, opulent ausgestattetes Bildband-Kochbuch, mit großartigen Rezepten zum Nachkochen. Mit Weinempfehlungen, Einkaufstipps u.v.m.
Deutschlands junge Spitzenköche
|
Preis: EUR 24,95
|
|
|
|
Gebunden
Dr. Oetker
ISBN: 3767004585
2000. 159 S. m. zahlr. Farbfotos. 26,5 cm
|
|
So kocht man in Deutschland
Hier finden Genießer und Freunde der traditionellen Deutschen Küche die besten Rezepte u.a. für eine Vielzahl von Suppen, darunter Forellencremesuppe, Zucchini-Kartoffel-Suppe, Fleisch- und Fischspezialitäten, Gerichte aus dem Ofen, feine Salate sowie süße Verführungen wie z. B. Melonen-Trauben-Grütze, Zebracreme, Marmorierte Erdbeercreme u.v.m.
Oetker
Die besten Landfrauen-Rezepte
|
Preis: EUR 15,90
|
|
|
|
Kunststoff
BIRKEN-VERLAG
ISBN: 3920105036
55. Aufl. 1998. 943 S. m. Zeichn., farb. Fototaf. 21,5 cm
|
|
Bayerische Schmankelküche - mit Kochschule
Lieben Sie Bayern und die bayerische Küche? Dieses bewährte Grundkochbuch ist eine wertvolle Einführung in die Kochtechnik und zugleich eine unerschöpfliche Quelle neuer Kochideen für erfahrene Köchinnen und Köche. In den über 1700 Rezepten, die mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen versehen sind, ist die modernde Küchentechnik besonders berücksichtigt.
Hofmann, Maria Lydtin, Helmut
Bayerisches Kochbuch
|
Preis: EUR 25,05
|
|
|
|
Gebunden
Mosaik
ISBN: 3576116281
2001. 157 S. m. zahlr. z. Tl. farb. Fotos. 26,5 cm
|
|
Vegetarische Gourmetküche für anspruchsvolle Genießer
Alfred Biolek, der beliebteste Talkmaster der ARD und kulinarische Enthusiast und Eckart Witzigmann, DER Koch der Köche, haben sich zusammengetan. Auf der Suche nach Alternativen zu Fisch- und Fleischgerichten ist es den beiden gelungen in ca. 110 Rezepten wahrhaft sinnliche Gerichte zu kreieren, die unseren Gaumen verführen.
Biolek, Alfred Witzigmann, Eckart
Unser Kochbuch
|
Preis: EUR 20,00
|
|
|
|
Buchleinen
Heyne
ISBN: 3453206592
2001. 240 S. m. zahlr. z. Tl. farb. Fotos. 28,5 cm
|
|
Feinschmecker-Genüsse aus der Natur
Karl Ludwig Schweisfurth, der Gründer der berühmten Hermannsdorfer Landwerkstätten, führt uns zurück zu den Wurzeln, er kehrt um zu den guten, traditionellen Formen der Lebensmittelzubereitung und einer gesunden, genussorientierten Ernährung. Mit zahlreichen Rezepten!
Schweisfurth, Karl L.
Pures Leben
|
Preis: EUR 25,00
|
|
|
