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Gebunden
Cormoran Verlag
ISBN: 3517091685
Sonderausg. 2001. 112 S. m. zahlr. Farbfotos. 25 cm
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Knusprige Aufläufe, leichte Souffles, raffinierte Gratins...
Je nach Saisonangebot lassen sich aus Gemüse sowie aus Nudeln, Reis und Getreide im Backofen originelle Gerichte zaubern. Dieses Kochbuch zeigt Ihnen, wie vielseitig die Auflaufküche ist, und wie Sie selbst kreativ werden und sich dabei gesund ernähren.
Rias-Bucher, Barbara
Vegetarische Aufläufe
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Preis: EUR 7,95
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Gebunden
Mosaik
ISBN: 3576116281
2001. 157 S. m. zahlr. z. Tl. farb. Fotos. 26,5 cm
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Vegetarische Gourmetküche für anspruchsvolle Genießer
Alfred Biolek, der beliebteste Talkmaster der ARD und kulinarische Enthusiast und Eckart Witzigmann, DER Koch der Köche, haben sich zusammengetan. Auf der Suche nach Alternativen zu Fisch- und Fleischgerichten ist es den beiden gelungen in ca. 110 Rezepten wahrhaft sinnliche Gerichte zu kreieren, die unseren Gaumen verführen.
Biolek, Alfred Witzigmann, Eckart
Unser Kochbuch
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Preis: EUR 20,00
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Gebunden
HÄDECKE; WERD VERLAG
ISBN: 3775003142
7. Aufl. 2002. 167 S. m. zahlr. meist farb. Abb. 26,5 cm
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Das 100-Jahre-Hiltl-Buch
Die vegetarische Küche liegt im Trend. Nirgends weiß man das besser als im berühmten "Hiltl" in Zürich, dem ersten vegetarischen Restaurant Europas. Zum hundertjährigen Jubiläum veröffentlicht Rolf Hiltl über 60 der beliebtesten Rezepte aus der aktuellen Speisekarte. Zudem läßt er die Erfolgsgeschichte von vier Generationen der Familie Hiltl Revue passieren.
Hiltl, Rolf
Vegetarisch nach Lust und Laune
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Preis: EUR 34,00
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Gebunden
Südwest-Verlag
ISBN: 3517064203
2001. 272 S. m. zahlr. Farbfotos v. Karl Newedel. 30,5 cm
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Über 230 Rezepte aus über 40 Ländern...
... dazu Wissenswertes über die Herkunft und Tradition einzelner Gerichte machen dieses Buch zu einem Standardwerk. Mit dem Food-Fotografen Karl Newedel hat Dr. Barbara Rias-Bucher einen Luxus-Band vorgelegt, der mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet und auf der Word Cookbook Fair als „Bestes vegetarisches Kochbuch in deutscher Sprache" bewertet wurde.
Rias-Bucher, Barbara
Vegetarische Köstlichkeiten aus 40 Ländern der Welt
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Preis: EUR 19,95
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Gebunden
Gräfe & Unzer
ISBN: 3774229775
3. Aufl. 2001. 288 S. m. zahlr. Farbfotos. 20,5 cm
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Vegetarisch macht Spaß und ist gesund!
Die vegetarische Küche liegt im Trend der gesunden und leichten Ernährung. Wie abwechslungsreich sie ist, zeigen die 300 Rezepte in diesem umfassenden Kochbuch. Ein Standardwerk für Anfänger - mit Produktinformationen, einem Saisonkalender und Erklärungen zu Küchengeräten und Garmethoden.
Von Cornelia Adam, Adelheid Beyreder, Erika Casparek-Türkkan u. a.
Unser Vegetarisches Kochbuch Nr.1
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Preis: EUR 15,90
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Gebunden
Augustus Verlag
ISBN: 3804361226
2001. 96 S. m. zahlr. Farbabb. 22,5 cm
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Vegetarisch schlemmen wie im Urlaub
Feine Gerichte aus den Urlaubsländern rund um das Mittelmeer. Bekannte Klassiker und neue, raffinierte und außergewöhnliche Gerichte zum Genießen und Verwöhnen. Duftende Gewürze und Zutaten, wie z.B. hochwertige Olivenöle, verfeinern die Speisen und schaffen neue kulinarische Reize.
Palma, Delfin de
Mediterrane grüne Küche
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Preis: EUR 10,00
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Gebunden
Hölker
ISBN: 3881175369
2000. 120 S. m. zahlr. Zeichn. 23,5 cm
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Kerngesunde Kürbisküche
Klassische und moderne Kürbisrezepte - von Vorspeisen, Suppen und Eintöpfen über Gemüse- und Fleischgerichte bis hin zu Desserts und Backwaren. Mit Kürbissamen, Tipps zur Gestaltung von Halloween-Kürbissen u.v.m. Ein tolles Geschenkbuch!
Allkemper, Gisela
Endlich Kürbiszeit!
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Preis: EUR 12,95
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Buchleinen
Gräfe & Unzer
ISBN: 3774228310
4. Aufl. 2002. 216 S. m. zahlr. Farbfotos. 27,5 cm
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Vegetarisches aus aller Welt
Auf seinen Reisen hat Christian Teubner in die Küchen der Welt geschaut und dabei Vegatarisches für Feinschmecker zusammengetragen. Die Rezepte reichen von feinen Vorspeisen über delikate Vollwertgerichte bis zu herzhaften vegetarischen Mahlzeiten. Sie richten sich an Ovo-Lacto-Vegetarier oder einfach an Personen, die ab und zu fleischlos kochen, dabei aber auf Genuß und Geschmack nicht verzichten wollen.
Die 100 besten Rezepte aus aller Welt / Vegetarisch
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Preis: EUR 15,00
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Gebunden
Gräfe & Unzer
ISBN: 3774227225
6. Aufl. 1998. 238 S. m. zahlr. Farbfotos v. Barbara Bonisolli. 28,5 cm
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Vegetarisch kochen - das Einsteiger-Kochbuch
Ein vegetarisches Kochbuch, das auch "Anfänger" oder weniger geübte Köche gern zur Hand nehmen. Mit seinen 270 Rezepten und zahlreichen Hintergrundinformationen beweist es, dass man auch "vegetarisch" genussvoll schlemmen kann.
Cramm, Dagmar von
Kochvergnügen vegetarisch
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Preis: EUR 14,90
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Gebunden
DuMont monte Verlag
ISBN: 3770186699
2001. 237 S. m. zahlr. Farbfotos. 28 cm
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Das preiswerte Grundkochbuch zur vegetarischen Küche
Leckeres zum Frühstück, heiße Suppen, knackige Salate, Gemüse, Pasta, Desserts u.v.m. - wie lecker und vielseitig die moderne vegetarische Küche ist, zeigt dieser Band anhand von über 200 Rezepten. Mit Infos zur gesunden Ernährung und einem Kräuterlexikon. Zahlreiche Fotos!
Vegetarisch Kochen
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Preis: EUR 10,00
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